【シコウの一品】名物黒豚餃子 @神田餃子本店

京都で学生の頃によく行っていたのが、「餃子の王将」だ。

唐揚げと焼き飯、そして餃子一人前のセットをよく頼んでいた。

東京の頃に来たばかりの口癖は、なぜ東京駅のガード下に王将がないのか？だった。

東京に来て、しばらく経ってたから久々に餃子が食べたくなって、王将に行った。

「？？？？？」

衝撃だった。僕の知っている王将の餃子ではなかったから。

フランチャイズ展開しているとはいえ、味が違いすぎる。脂身がなんか水っぽく感じた。

偶々入った店が悪かったかもしれない。

しかし、その後数件行ったが、納得できるお店はなかった。

帰省後に、四条大宮にある一号店に行ったら、めちゃめちゃ旨かった。

(個人の差があるかもしれないが)

東京に来て餃子に対して一種のフラストレーションを感じていたが、

それを解消してくれるお店が見つかった。

きっかけは、神保町で店探してたときに下記の記事がヒットした。

紹介されていた「神田餃子」へ。

記事では水餃子が紹介されていたが、メニューには名物黒豚とあったので、焼き餃子を注文。

出てきたのは、肉がぎっしりと詰まった大きめの餃子。

肉汁もじっくり詰まっていて、口に入れると肉汁が溢れてきた。

ただただ満足。

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セットで半チャーハンとスープを足して、950円

神保町に行ったら、寄りたい店ですね！

神田餃子屋本店

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