【シコウの一品】Pizzeria Romana Gianicolo 窯焼き野菜 @麻布十番

麻布十番でランチを探していたら、あるお店が目についた

外装はおしゃれなイタリアン

料理長が賞を獲ったみたいで期待できそう。

ランチも1000円で前菜とメインが食べれるので、高すぎることはない。

でてきた本日ピッツァ

ブロッコリーとシラス、トマト、モッツァレラのピッツァ

シチリア産の有機唐辛子は辛さを足したいときには、少々かけるとベスト。

結構、辛いのでスプーン一杯だと多いかも。

窯焼きされたピッツァはとても美味しかったのだが、それ以上に良かったのが前菜。

窯焼きされた野菜

味付けは最小限。野菜本来の旨味を十分に堪能することができた。

ポイントは、香りとして添えられたローズマリーだろう。

テーブルに置かれた瞬間から、ローズマリーのほのかな香りが漂ってきて、食欲をそそられた。

ローズマリーは、肉の臭み消しに用いるイメージが強かったが、焼き野菜に使うのはアリですね。

ピッツェリアロマーナジャニコロ

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麻布十番は美味しいお店が多い

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